coffee amemachi

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『 珈琲マメ 300g 』を 毎月、徒然なるまま に お送りします

お客さまご希望のマメ、もしくは ｱﾒﾏﾁからのお勧めマメを毎月セレクトし
お手元まで届けます

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珈琲を淹れているときだけは
何もしなくていいのです

変な言い方だけれども
わたしにとっては本当にそう

周りで何が起ころうとも
陽が落ちようと 月が出ようと

湯の軌跡を見つめ、かおりを感じ
じっと、その場に立ち尽くすのです

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コドモでもオトナでも
オンナでもオトコでも
オヤでもツマでも
ナニモノデモナイ時間

とかくこの世はイソガシイ

瞬く間でも立ち止まるのです
だから、珈琲と日々を歩こう


『カップ一杯の珈琲を自分のために』という、しごくシンプルなこと
日々にその習慣があるかないかで人生は大きく変わってくるんじゃないか、と
珈琲をジブンで淹れるようになった35歳の頃のわたしは、そんなふうに感じたのです

「珈琲を淹れるじかんがない」のではないのです
「珈琲マメが、珈琲を淹れるじかんをくれる」のです

おマメを挽くときの音，感触，薫り
湯気の美しさ，湯温の変化から知る季節の移り変わり，ポットから伝わる温度
そして
立ちのぼる豊かな薫り，好きな器を並べるシアワセ，あじわう瞬間の安堵感

「珈琲セラピーってあるんじゃないかな…」
子育てしながら妻をしながら店をしながら、私がずっと思ってきたコトだったのでした

だからこそ
働く女性にも、小さな子どもの手を握りっぱなしの女性にも、
未来がこわくなってしまった若い女の子にも、
ジブンの存在するじかんを確かめたい妙齢の女性にも
そんなじかんを知ってほしいと思うのです

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雨待ちから、
忙しいひとへ、
この便りをお届けします。

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雨待ちの珈琲マメは
手廻しの焙煎機で時間をかけ、じっくり深く灼いています
輝さんのマメに対する想いと姿勢は
ふっくらと膨らみつやつや美しいおマメたちに現れています
酸は消し去り、そこに求めるのは香りと素直な味わいだけ
「おマメがキレイ」とよく言ってもらえるのもきっと
灼いた後の丁寧な手選別の賜物だと、思うのです

　【おしらせ】
・“ヤマト運輸 宅急便コンパクトBOX”でお届けします
　・商品価格には 包装資材代も含みます

　・物流にガソリン、包材にその他諸々… 物価高騰が続いています
　　加えて今季の卸価格の値上げも著しき珈琲業界です
定期便の良いところはマメの原産国や品種にかかわらず、一律価格で提供できるところです
また期間中に値上げるすこともありませんので、
結果的に安心してお届けまで待っていただけると思うのです
“ ｽｷﾅﾓﾉ ﾊ 諦ﾒﾅｲ “ そんな気持ちでいらっしゃる珈琲好きｻﾝ、応援しています