coffee amemachi

…

『 素直な素材が奏でる味わいは、やはり うつくしい 』

雨待ちには当たり前のような材料も、実はとても贅沢なもの
そんなコトを 最近ふと 思いました

どこにでもある スコーン に
誰でも作れる レモンクリーム だけれど
だからこそ、雨待ちらしさが潜んでいるのではないか… そう思ったのです

「レモンクリーム」
愛媛 無農薬レモン (果汁がたっぷり、いいレモンでした）
白州TAMAiGO養鶏場 の おいしい卵 (オット、週一回でエサやりに行っています 笑）
ブラジル 有機グラニュー糖 ( キレイな甘みをつけたい時はコレです）

レモンの果汁と皮を丁寧に下ごしらえし そのすべてをつかうことで、レモンの香りと酸味をしっかりと感じるクリームになります
全粒粉の味わいが強いスコーンと 相性が良いのです

日常シゴトの合間に仕込みますので 数は少ないですが
きっと居るであろう、雨菓子ファンにお届けできたらー と企画しました

ひとり時間にゆっくり味わってもらいたいー アメマチの勝手な願いです
あなたの元へ お届けできたらうれしいです☺︎


【 ４月中旬まで にお届けします 】

雨待ちスコーン ４つ
愛媛 無農薬レモンクリーム １瓶


＊ヤマトクール冷凍便にて発送
＊届き次第 スコーンは冷凍、クリームは冷蔵してください
(すぐに召し上がらない場合は両方とも冷凍を）

＊スコーンは焦げないようにホイルを被せ、トースターなどで焼き直してください
＊レモンクリーム開封後は お早めに召し上がってくださいね

…